|
Groentenmix In Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
- 1 Courgette
- 2 Tomaten
- 1 paprika
- bakje champignons
- Bosuitjes
- 2 tenen uitgeperste knoflook
- Z&P
- Blue brie
- 2 dl. melk
- Scheut melk
- Maizena
- groene kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Bak de ui en champignons tot ze lichtbruin zijn.
- Doe er de courgette, paprika, knoflook en z&p bij.
- Doe als laatste de tomatenstukken bij de groente en laat het nog even warm worden.
Voor de saus- Kook de melk
- Maak een glad sausje van een scheut melk met maizena.
- Doe er 2 theel. groene kruiden bij
- Giet dat sausje over de bijna kokende melk en laat het weer aan de kook komen.
- Doe de in stukjes gesneden brie bij en laat het op een zacht vuurtje even aan de kook komen
- Giet de saus over de groente
|
|
|